Рецепты тарифа «Стажер»:
- Какой инвентарь необходим для приготовления любого десерта?
- Базовый бисквит
- Шоколадный бисквит
- Как пропитать бисквит?
- Как хранить бисквит
- Клубничное конфи
- Собираем торт из базового бисквита
- Выравнивание и украшение торта из базового бисквита
- Собираем торт из шоколадного бисквита
- Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквита
- Капкейки «Красный Бархат»
- Капкейки «Красный Бархат» 2 вариант
- Шоколадные капкейки
- Ванильные капкейки с начинкой и кремом
- Капкейки «Сникерс»
- Зефир
- Американское печенье
- Трайфлы
- Кейкпопсы
- Горький шоколад на сиропе топинамбура. Молочный вегетарианский шоколад на сиропе топинамбура
- Ореховая паста: миндальная, арахисовая
- Миндальное пралине, арахисовое пралине
- Шоколадные плитки
- Шоколадные трюфели с кофе и кардамоном
- Шоколадный торт "Малиновый трюфель"
- Базовый бисквит
- Шоколадный бисквит
- Как пропитать бисквит?
- Как хранить бисквит
- Клубничное конфи
- Собираем торт из базового бисквита
- Выравнивание и украшение торта из базового бисквита
- Собираем торт из шоколадного бисквита
- Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквита
- Капкейки «Красный Бархат»
- Капкейки «Красный Бархат» 2 вариант
- Шоколадные капкейки
- Ванильные капкейки с начинкой и кремом
- Капкейки «Сникерс»
- Зефир
- Американское печенье
- Трайфлы
- Кейкпопсы
- Горький шоколад на сиропе топинамбура. Молочный вегетарианский шоколад на сиропе топинамбура
- Ореховая паста: миндальная, арахисовая
- Миндальное пралине, арахисовое пралине
- Шоколадные плитки
- Шоколадные трюфели с кофе и кардамоном
- Шоколадный торт "Малиновый трюфель"
Александра Подкопаева
Точка А: Я вообще не собиралась покупать курс, как и что-то печь в целом — я была далека от этого. Но как-то, сидя на отдыхе в Ялте, на балконе , мне захотелось испечь торт — вот прям как в магазине. И я пошла серфить Инстаграм в поисках того, что можно сделать, особо ничего не делая, но вкусно.
Точка Б: 42 500 руб/мес на десертахНачала я с большим энтузиазмом, ожидая, что будет очень трудно, и с этим справятся лишь профессионалы. Оказалось все проще, чем я думала. Первые заказы были от семьи и друзей, и это дало мне крылья. По сарафанному радио и «угощениям в слепую» перед Новым годом у меня было заказов столько, что я еле справилась за 3 дня! После я подняла цены, оформилась официально и пошла покорять своих соседей и дом в целом. А дальше праздники полетели сами собой: 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, Пасха и чьи-то Дни рождения в перерыве. Дальше — больше: я начала придумывать и комбинировать рецепты уже самостоятельно, и это очень классно! На данный момент я хочу ещё большего роста числа клиентов и заказов и, конечно же, новых знаний. Сегодня я делаю уже двухъярусный торт, и планирую выходить на новые площадки и новый уровень, совершенствуя своё кондитерское мастерство.
Точка Б: 42 500 руб/мес на десертахНачала я с большим энтузиазмом, ожидая, что будет очень трудно, и с этим справятся лишь профессионалы. Оказалось все проще, чем я думала. Первые заказы были от семьи и друзей, и это дало мне крылья. По сарафанному радио и «угощениям в слепую» перед Новым годом у меня было заказов столько, что я еле справилась за 3 дня! После я подняла цены, оформилась официально и пошла покорять своих соседей и дом в целом. А дальше праздники полетели сами собой: 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, Пасха и чьи-то Дни рождения в перерыве. Дальше — больше: я начала придумывать и комбинировать рецепты уже самостоятельно, и это очень классно! На данный момент я хочу ещё большего роста числа клиентов и заказов и, конечно же, новых знаний. Сегодня я делаю уже двухъярусный торт, и планирую выходить на новые площадки и новый уровень, совершенствуя своё кондитерское мастерство.
Алина Анохина
Точка А: Готовила по семейным рецептам и некоторым из интернета. Вкусно, но некрасиво, считала себя 100% рукожопом.
Точка Б: от 30 000 руб/мес. За полгода уже несколько десятков заказов и довольных клиентов, которые возвращаются, а это для меня особый показатель! Ну и собственно внешний вид десертов стал лучше.Шла к профессиональному обучению в сфере кондитерского дела очень много лет. Боялась, что не получится, кондитеров и так очень много, куда я еще со своей неопытностью! Но как же я счастлива сейчас! Активно заявляю о себе на всех площадках, открыла онлайн-магазин и стремлюсь к созданию своей кофейни! Благодарю Фабрику Десертов за первый шаг к своей цели! Для меня процесс обучения был легок и понятен. На любые, даже глупые вопросы, всегда отвечали кураторы. И наш чат — это отдельный мирок отзывчивых и талантливых девушек.
Точка Б: от 30 000 руб/мес. За полгода уже несколько десятков заказов и довольных клиентов, которые возвращаются, а это для меня особый показатель! Ну и собственно внешний вид десертов стал лучше.Шла к профессиональному обучению в сфере кондитерского дела очень много лет. Боялась, что не получится, кондитеров и так очень много, куда я еще со своей неопытностью! Но как же я счастлива сейчас! Активно заявляю о себе на всех площадках, открыла онлайн-магазин и стремлюсь к созданию своей кофейни! Благодарю Фабрику Десертов за первый шаг к своей цели! Для меня процесс обучения был легок и понятен. На любые, даже глупые вопросы, всегда отвечали кураторы. И наш чат — это отдельный мирок отзывчивых и талантливых девушек.
Рецепты тарифа «Технолог»
Модуль: Базовый клубничный торт
- Какой инвентарь необходим для приготовления любого десерта?
- Базовый бисквит
- Шоколадный бисквит
- Как пропитать бисквит?
- Как хранить бисквит
- Клубничное конфи
- Собираем торт из базового бисквита
- Выравнивание и украшение торта из базового бисквита
- Собираем торт из шоколадного бисквита
- Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквита
Модуль: Все начинки мира
- Классический кремчиз
- Шоколадный ганаш
- Карамель
- Ореховая паста: миндальная, арахисовая
- Миндальное пралине, арахисовое пралине
- Текстовые рецепты:
- Крем с маскарпоне
- Муссовая начинка
- Начинка на основе йогурта
- Кулич
- Конфи
- Компоте
- Хрустящий слой
- Масляный кремчиз
Модуль: Крема на покрытие
- Классический кремчиз
- Текстовые рецепты:
- Бетонный ганаш
- Шелковый ганаш
- Масляный кремчиз
Модуль: Декор торта
- Текстовые рецепты:
- Шоколадный декор (из темперированного шоколада)
- Изомальт (леденцы, вазы и т.д.)
- Топперы на детские торты
- Вафельная, рисовая, сахарная бумага
- Мастичный декор
Модуль: Любимые десерты от лучших кондитеров
- Морковный торт
- Муравейник
- Медовички открытые
- Маковый торт
- Торт «Лимонная помадка»
- Торт «Черничные ночи»
- Торт красный бархат с чизкейком
- Торт «Банан-карамель»
- Чизкейк Нью-Йорк
- Торт лавандовый
- Морковный торт с карамельным чизкейком
- Торт «Старший егерь»
- Шоколадный торт с шоколадным чизкейком
Модуль: Шоколад
- Горький шоколад на сиропе топинамбура. Молочный вегетарианский шоколад на сиропе топинамбура
- Шоколадные плитки
- Шоколадные трюфели с кофе и кардамоном
- Шоколадный торт «Малиновый трюфель»
Модуль: Капкейки
- Базовые ванильные капкейки
- Капкейки «Красный Бархат»
- Капкейки «Красный Бархат» 2 вариант
- Шоколадные капкейки
- Ванильные капкейки с начинкой и кремом
- Капкейки «Сникерс»
- Тыквенные капкейки
- Кофейные капкейки
- Кокосовые капкейки
Модуль: Макарон
- Макарон лайм-вишня
- Макарон пина колада
- Макарон фисташка
Модуль: Десерты
- Грушевая галета
- Кекс «Виктория»
- Тарталетки малина-маскарпоне
- Тарталетки лимон-меренга
- Павлова
Модуль: Еще немного порционных десертов
- Зефир
- Американское печенье
- Трайфлы
- Кейкпопсы
Модуль: ПП-десерты
- Черничный чизкейк
- Тирамису
- Медовик
- Бисквитный торт с клубникой
- Какой инвентарь необходим для приготовления любого десерта?
- Базовый бисквит
- Шоколадный бисквит
- Как пропитать бисквит?
- Как хранить бисквит
- Клубничное конфи
- Собираем торт из базового бисквита
- Выравнивание и украшение торта из базового бисквита
- Собираем торт из шоколадного бисквита
- Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквита
Модуль: Все начинки мира
- Классический кремчиз
- Шоколадный ганаш
- Карамель
- Ореховая паста: миндальная, арахисовая
- Миндальное пралине, арахисовое пралине
- Текстовые рецепты:
- Крем с маскарпоне
- Муссовая начинка
- Начинка на основе йогурта
- Кулич
- Конфи
- Компоте
- Хрустящий слой
- Масляный кремчиз
Модуль: Крема на покрытие
- Классический кремчиз
- Текстовые рецепты:
- Бетонный ганаш
- Шелковый ганаш
- Масляный кремчиз
Модуль: Декор торта
- Текстовые рецепты:
- Шоколадный декор (из темперированного шоколада)
- Изомальт (леденцы, вазы и т.д.)
- Топперы на детские торты
- Вафельная, рисовая, сахарная бумага
- Мастичный декор
Модуль: Любимые десерты от лучших кондитеров
- Морковный торт
- Муравейник
- Медовички открытые
- Маковый торт
- Торт «Лимонная помадка»
- Торт «Черничные ночи»
- Торт красный бархат с чизкейком
- Торт «Банан-карамель»
- Чизкейк Нью-Йорк
- Торт лавандовый
- Морковный торт с карамельным чизкейком
- Торт «Старший егерь»
- Шоколадный торт с шоколадным чизкейком
Модуль: Шоколад
- Горький шоколад на сиропе топинамбура. Молочный вегетарианский шоколад на сиропе топинамбура
- Шоколадные плитки
- Шоколадные трюфели с кофе и кардамоном
- Шоколадный торт «Малиновый трюфель»
Модуль: Капкейки
- Базовые ванильные капкейки
- Капкейки «Красный Бархат»
- Капкейки «Красный Бархат» 2 вариант
- Шоколадные капкейки
- Ванильные капкейки с начинкой и кремом
- Капкейки «Сникерс»
- Тыквенные капкейки
- Кофейные капкейки
- Кокосовые капкейки
Модуль: Макарон
- Макарон лайм-вишня
- Макарон пина колада
- Макарон фисташка
Модуль: Десерты
- Грушевая галета
- Кекс «Виктория»
- Тарталетки малина-маскарпоне
- Тарталетки лимон-меренга
- Павлова
Модуль: Еще немного порционных десертов
- Зефир
- Американское печенье
- Трайфлы
- Кейкпопсы
Модуль: ПП-десерты
- Черничный чизкейк
- Тирамису
- Медовик
- Бисквитный торт с клубникой
Рецепты тарифа «Директор»
Модуль: Базовый клубничный торт
- Какой инвентарь необходим для приготовления любого десерта?
- Базовый бисквит
- Шоколадный бисквит
- Как пропитать бисквит?
- Как хранить бисквит
- Клубничное конфи
- Собираем торт из базового бисквита
- Выравнивание и украшение торта из базового бисквита
- Собираем торт из шоколадного бисквита
- Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквита
Модуль: Все начинки мира
- Классический кремчиз
- Шоколадный ганаш
- Карамель
- Ореховая паста: миндальная, арахисовая
- Миндальное пралине, арахисовое пралине
- Текстовые рецепты:
- Крем с маскарпоне
- Муссовая начинка
- Начинка на основе йогурта
- Кулич
- Конфи
- Компоте
- Хрустящий слой
- Масляный кремчиз
Модуль: Крема на покрытие
- Классический кремчиз
- Текстовые рецепты:
- Бетонный ганаш
- Шелковый ганаш
- Масляный кремчиз
Модуль: Декор торта
- Текстовые рецепты:
- Шоколадный декор (из темперированного шоколада)
- Изомальт (леденцы, вазы и т.д.)
- Топперы на детские торты
- Вафельная, рисовая, сахарная бумага
- Мастичный декор
Модуль: Любимые десерты от лучших кондитеров
- Морковный торт
- Муравейник
- Медовички открытые
- Маковый торт
- Торт «Лимонная помадка»
- Торт «Черничные ночи»
- Торт красный бархат с чизкейком
- Торт «Банан-карамель»
- Чизкейк Нью-Йорк
- Торт лавандовый
- Морковный торт с карамельным чизкейком
- Торт «Старший егерь»
- Шоколадный торт с шоколадным чизкейком
Модуль: Шоколад
- Горький шоколад на сиропе топинамбура. Молочный вегетарианский шоколад на сиропе топинамбура
- Шоколадные плитки
- Шоколадные трюфели с кофе и кардамоном
- Шоколадный торт «Малиновый трюфель»
Модуль: Капкейки
- Базовые ванильные капкейки
- Капкейки «Красный Бархат»
- Капкейки «Красный Бархат» 2 вариант
- Шоколадные капкейки
- Ванильные капкейки с начинкой и кремом
- Капкейки «Сникерс»
- Тыквенные капкейки
- Кофейные капкейки
- Кокосовые капкейки
Модуль: Макарон
- Макарон лайм-вишня
- Макарон пина колада
- Макарон фисташка
Модуль: Десерты
- Грушевая галета
- Кекс «Виктория»
- Тарталетки малина-маскарпоне
- Тарталетки лимон-меренга
- Павлова
Модуль: Еще немного порционных десертов
- Зефир
- Американское печенье
- Трайфлы
- Кейкпопсы
Модуль: ПП-десерты
- Черничный чизкейк
- Тирамису
- Медовик
- Бисквитный торт с клубникой
- Какой инвентарь необходим для приготовления любого десерта?
- Базовый бисквит
- Шоколадный бисквит
- Как пропитать бисквит?
- Как хранить бисквит
- Клубничное конфи
- Собираем торт из базового бисквита
- Выравнивание и украшение торта из базового бисквита
- Собираем торт из шоколадного бисквита
- Выравнивание и украшение торта из шоколадного бисквита
Модуль: Все начинки мира
- Классический кремчиз
- Шоколадный ганаш
- Карамель
- Ореховая паста: миндальная, арахисовая
- Миндальное пралине, арахисовое пралине
- Текстовые рецепты:
- Крем с маскарпоне
- Муссовая начинка
- Начинка на основе йогурта
- Кулич
- Конфи
- Компоте
- Хрустящий слой
- Масляный кремчиз
Модуль: Крема на покрытие
- Классический кремчиз
- Текстовые рецепты:
- Бетонный ганаш
- Шелковый ганаш
- Масляный кремчиз
Модуль: Декор торта
- Текстовые рецепты:
- Шоколадный декор (из темперированного шоколада)
- Изомальт (леденцы, вазы и т.д.)
- Топперы на детские торты
- Вафельная, рисовая, сахарная бумага
- Мастичный декор
Модуль: Любимые десерты от лучших кондитеров
- Морковный торт
- Муравейник
- Медовички открытые
- Маковый торт
- Торт «Лимонная помадка»
- Торт «Черничные ночи»
- Торт красный бархат с чизкейком
- Торт «Банан-карамель»
- Чизкейк Нью-Йорк
- Торт лавандовый
- Морковный торт с карамельным чизкейком
- Торт «Старший егерь»
- Шоколадный торт с шоколадным чизкейком
Модуль: Шоколад
- Горький шоколад на сиропе топинамбура. Молочный вегетарианский шоколад на сиропе топинамбура
- Шоколадные плитки
- Шоколадные трюфели с кофе и кардамоном
- Шоколадный торт «Малиновый трюфель»
Модуль: Капкейки
- Базовые ванильные капкейки
- Капкейки «Красный Бархат»
- Капкейки «Красный Бархат» 2 вариант
- Шоколадные капкейки
- Ванильные капкейки с начинкой и кремом
- Капкейки «Сникерс»
- Тыквенные капкейки
- Кофейные капкейки
- Кокосовые капкейки
Модуль: Макарон
- Макарон лайм-вишня
- Макарон пина колада
- Макарон фисташка
Модуль: Десерты
- Грушевая галета
- Кекс «Виктория»
- Тарталетки малина-маскарпоне
- Тарталетки лимон-меренга
- Павлова
Модуль: Еще немного порционных десертов
- Зефир
- Американское печенье
- Трайфлы
- Кейкпопсы
Модуль: ПП-десерты
- Черничный чизкейк
- Тирамису
- Медовик
- Бисквитный торт с клубникой
Вам не придется выбирать из кучи вариантов — мы проверили все рецепты на собственном опыте и отточили их до грамма.
На курсе при любой сложности вам помогу я или кураторы. Также в рамках курса вы можете научиться не только готовить, но и зарабатывать прямо из дома
На курсе при любой сложности вам помогу я или кураторы. Также в рамках курса вы можете научиться не только готовить, но и зарабатывать прямо из дома
Как минимум — это станет увлекательным хобби, где вы можете переключиться от повседневных забот.
А также вообще увлечение с лёгкостью может перерасти в дело, которое приносит вам доход.
А также вообще увлечение с лёгкостью может перерасти в дело, которое приносит вам доход.
Курс будет доступен в течение 6 или 12 месяцев после окончания обучения в зависимости от выбранного тарифа.
Курс реализован в формате записанных видео уроков с обратной связью.
Для просмотра курса вам хватит мобильного устройства либо ноутбука/планшета.
Повысить тариф можно до начала курса, для этого необходимо написать в техническую поддержку.
Предоплата фиксирует место на курсе по той цене, которая указана при оплате. Дальше цена замораживается до полной оплаты перед стартом курса.
Вам не придется выбирать из кучи вариантов — мы проверили все рецепты на собственном опыте и отточили их до грамма.
На курсе при любой сложности вам помогу я или кураторы. Также в рамках курса вы можете научиться не только готовить, но и зарабатывать прямо из дома
На курсе при любой сложности вам помогу я или кураторы. Также в рамках курса вы можете научиться не только готовить, но и зарабатывать прямо из дома
Как минимум — это станет увлекательным хобби, где вы можете переключиться от повседневных забот.
А также вообще увлечение с лёгкостью может перерасти в дело, которое приносит вам доход.
А также вообще увлечение с лёгкостью может перерасти в дело, которое приносит вам доход.
Курс будет доступен в течение 6 или 12 месяцев после окончания обучения в зависимости от выбранного тарифа.
Курс реализован в формате записанных видео уроков с обратной связью.
Для просмотра курса вам хватит мобильного устройства либо ноутбука/планшета.
Повысить тариф можно до начала курса, для этого необходимо написать в техническую поддержку.
Предоплата фиксирует место на курсе по той цене, которая указана при оплате. Дальше цена замораживается до полной оплаты перед стартом курса.
© 2022 Все права защищены. https://valeryrodimova.ru/fabrika
help@valery-vaseneva.ru
Наш сайт использует файлы cookie и др. технологии для улучшения своей работы. Используя наш сайт, вы соглашаетесь на применение таких технологий в соответствии с Политикой конфиденциальности. Если вы не согласны, измените соответствующие настройки браузера или не используйте наш сайт.
